Nöt levermalet 12,90€/kg (Tips!) Fryst
5,21€ – 6,13€
Tips!
Tvätta och skala grönsakerna. Sätt alla ingredienser i en matberedare och kör maskinen tills dess att blandningen är slät
Stek tjockare biffar av smeten i en plättpanna
Servera biffarna med kokt potatis eller potatismos, lingonpuré och lökringar som fått småkoka
Om du vill ha sås kan du hetta upp (smaksatt) matlagningsgrädde i stekpannan efter stekningen. Smaksätt såsen och ös över biffarna.
INGREDIENSER
ca. 300-400 g Östmans nötlever i bit
300 g rå potatis
1 lök
2 ägg
1 tsk salt
0.5 tsk vit- eller svartpeppar
1 msk hackad färsk eller 1 tsk torkad mejram eller provencalsk örtblandning
Till stekning:
smör eller olja
Dessutom:
rikligt med lökringar som fått småkoka
Beskrivning
Nötköttet kommer från Östmans gård som finns i Vörå.r
Köttet är helt GMO-fritt och kommer från Östmans Gårds mjölkboskap. Köttet hängmöras i 2 veckor, vilket gör det extra mört. Köttet slaktas och styckas av Tajma slakteri.
