Nöt rostbiff 20,90€/kg
24,56€
Tips
4-6 portioner
– 1 kg nöt rostbiff
– 1,5 tsk salt
– 2 krm peppar
Gnid in köttet med salt och peppar. Stek det med termometer i ugn i 175 °C tills termometern visar
70 °C om du vill ha köttet lätt rosa (medium)
75 °C om köttet skall vara väl genomstekt (well done)
Ta ut köttet och låt det vila några minuter. Skär upp köttet i tunna skivor.
Beskrivning
Nötköttet kommer från Östmans gård som finns i Vörå.
Köttet är helt GMO-fritt och kommer från gårdens mjölkboskap. Köttet hängmöras i 2 veckor, vilket gör det extra mört. Köttet slaktas vid Tajma slakteri och styckas av Kotinteurastamo styckeri.
