Nöt rostbiff (Tips!)

Östmans gård

20,90

Slut i lager

Beskrivning

Nötköttet kommer från Östmans gård som finns i Vörå.r
Köttet är helt GMO-fritt och kommer från gårdens mjölkboskap. Köttet hängmöras i 2 veckor, vilket gör det extra mört. Köttet slaktas och styckas av Tajma slakteri.r

Tipsr
4-6 portionerr

– 1 kg nöt rostbiffr
– 1,5 tsk saltr
– 2 krm peppar r

Gnid in köttet med salt och peppar. Stek det med termometer i ugn i 175 °C tills termometern visar r
70 °C om du vill ha köttet lätt rosa (medium) r
75 °C om köttet skall vara väl genomstekt (well done).r

Ta ut köttet och låt det vila några minuter. Skär upp köttet i tunna skivor.

Mer information

Producent

Östmans Gård