Kuvaus
Eivor Duvnäsin pyörittämä ruusunmarjatila sijaitsee Teerjärvellä. Ruusunmarjat viljellään luonnollisesti ja marjat poimitaan käsiin. Ruusunmarjat paseerataan (siemenet erotellaan hedelmälihasta). 100 % sose pakastetaan rasioihin. Gistö Nypon valmistaa myös ruusunmarjahilloa ja terälehtihyytelöä. Soseesta voi valmistaa maukasta kiisseliä tai käyttää sellaisenaan jogurttiin tai puuron kanssa. Sose ei sisällä lisäaineita ja kestää noin viikon jääkaapissa.
TIESITKÖ TÄMÄ RUUSUNMARJOISTA?
Ruusunmarja on todellinen terveyspommi, joka sisältää C-vitamiinia moninkertaisesti tyrniin verrattuna. Se sisältää tuplasti enemmän kaliumia kuin banaani ja saman verran kuitua kuin ruisleipä. Ruusunmarjassa on beetakaroteenia saman verran kuin porkkanassa ja enemmän E-vitamiinia kuin muissa marjoissa.
Lundin Yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan ruusunmarja voi alentaa verenpainetta ja kolesterolia.
Lisätiedot
| Tuottaja |
|---|
